главная в избранное



Скачать fb2 книгу: Деликатес в мундире. Вкуснейшие блюда из картофеля
Автор: Аппетитная Соня Полка: Книги » Дом и Семья » Кулинария Язык: Русский Формат: .fb2 Размер: 0.5 mb
Картофель в мундире, картофель отварной, картофель печеный, картофель, приготовленный на пару, картофель жареный, картофель во фритюре… Вот далеко не весь перечень того, что можно приготовить из этого питательного и вкусного овоща. И кто бы мог подумать, что когда-то в России он считался экзотическим продуктом и был редким гостем на столе.Принято считать, что появлению картофеля в нашей стране мы обязаны Петру I. По одной из версий, впервые увидев этот овощ в Голландии и оценив его по достоинству, царь Московский послал мешок клубней графу Шереметьеву с наказом начать разводить его в России. О дальнейшей судьбе семенных клубней ничего неизвестно. Но так или иначе картофель все же появился на...
Скачать fb2 книгу: Деликатесы по-домашнему
Автор: Треер Гера Полка: Книги » Дом и Семья » Кулинария Язык: Русский Формат: .fb2 Размер: 0.9 mb
Не говорите: «Ресторан? Это не ко мне». Все мы хотя бы несколько раз в год становимся полноправными хозяевами ресторана – конечно, домашнего. И нам, ответственным рестораторам, приходится заботиться обо всем, что в заведениях с парадным входом и специально оборудованной кухней делают многочисленные повара, официанты, сомелье и многие-многие другие важные персоны. Едины во всех этих лицах, мы – опытные снабженцы, первоклассные виночерпии и вдохновенные шеф-повара – ищем, закупаем, отмериваем, пробуем, добавляем, еще раз пробуем и снова добавляем.Пробам, разумеется, предшествуют споры о выборе блюд к торжественному столу по тому или иному поводу. Когда кровопролитные бои закончены, с пола подн...
Скачать fb2 книгу: 100 лучших блюд из морепродуктов
Автор: Выдревич Галина Сергеевна Полка: Книги » Дом и Семья » Кулинария Язык: Русский Формат: .fb2 Размер: 0.1 mb
Блюда из морепродуктов ужо давно стали популярными, у них появляется все больше и больше сторонников. Ассортимент морепродуктов постепенно расширяется. Если раньше креветки были чуть ли не экзотикой, то теперь найдется немало людей, со знанием дела рассуждающих о вкусовых качествах мидий, каракатиц и осьминогов. Какие бы морепродукты мы ни предпочитали, все они относятся к деликатесам.Конечно, больше всего в России потребляется : они не только вкусны, но и вполне доступны. В креветках содержится очень много белка и минералов. Йода в них почти в сто раз больше, чем в мясе. Кальций незаменим для иммунной системы, щитовидной железы, кроветворения, почек, костей, мышечной ткани. Калий необходим ...
Скачать fb2 книгу: Экстремальная кулинария. Как прожить без денег: русская экстремальная пища
Автор: Цыпляев Владимир Рэмович Полка: Книги » Дом и Семья » Кулинария Язык: Русский Формат: .fb2 Размер: 0.1 mb
Многие из рецептов своей коллекции журналист Владимир Цыплев собрал во время командировок, поездок по деревням Центральной России. Конечно, обидно, что там не пользуются до сих пор многими из привычных для горожан благ цивилизации, грустно от того, что понимаешь: в памяти эти рекомендации хранятся из-за того, что чуть ли не на генетическом уровне живо там чувство неопределенной тревоги за завтрашний день. Но объективно сельские жители оказываются в результате куда жизнеспособней тех, кто живет в городах, особенно — случись что.Владимир Рэмович Цыплев — уроженец города Вязники Владимирской области, где живет и поныне. Он учился на знаменитом факультете журналистики Московского университета, н...
Скачать fb2 книгу: Казан, баран и дастархан
Автор: Ханкишиев Сталик Полка: Книги » Дом и Семья » Кулинария Язык: Русский Формат: .fb2 Размер: 21.9 mb
Я родился в небольшом городе, Фергане, далеко на юге, в Средней Азии, где и прожил первую половину своей жизни. Отец мой был азербайджанцем, мать — немкой, жили мы в Узбекистане, а говорили в семье на русском языке. Вокруг нас жили люди самых разных национальностей; многие другие семейства, как и наше, тоже были смешанными, и это казалось абсолютно естественным и гармоничным.Может быть, поэтому в наше семейное меню входили блюда, характерные для традиционной кухни самых разных народов? И готовили у нас в доме много и с удовольствием. Но лично я страсть к приготовлению еды почувствовал только в студенческие годы, во время моей учебы в Москве.Вы бы знали, насколько унижающими человеческое дост...
Скачать fb2 книгу: Блюда из картофеля и грибов
Автор: Кулинария Автор неизвестен - Полка: Книги » Дом и Семья » Кулинария Язык: Русский Формат: .fb2 Размер: 0.1 mb
смешайте масло и мелко порубленный чеснок, дайте постоять 30 минут.Разогрейте духовку до 170 °C. 1, 5 ч.л. масляной смеси смажьте ломтики хлеба.Хлеб нарежьте маленькими кубиками, положите в один слой на противень и запекайте 7 минут до хрустящей корочки. Отварите картофель в мундире на пару, дайте остыть, очистите. Нарежьте ломтиками и смешайте с вином. Оставшуюся масляную смесь перемешайте с уксусом, соком лимона, горчицей, мелко порубленными анчоусами, порубленными луком и петрушкой. Приправьте по вкусу солью и перцем. Полученной смесью заправьте картофель. Слегка перемешайте, накройте и поставьте в холодильник на 25 мин. Перед подачей снова перемешайте, посыпьте тертым сыром и гренками.Св...
Скачать fb2 книгу: Кухня холостяка
Автор: Спичка Аркадий Полка: Книги » Дом и Семья » Кулинария Язык: Русский Формат: .fb2 Размер: 1.7 mb
Первым вопросом, которым может задаться читатель, по чистому недоразумению купивший эту скромную книжки, будет: «А почему, собственно, кухня холостяка? Похоже, это новый, даже по нашим наиплюралистичнейшим временам невиданный подвиг геноцида — по матримониальному признаку. Неженатый — стало быть, бери, выдумывай, пробуй, а обладатель почетного клейма в паспорте — не моги?». Упаси Боже, читатель, только не это! Автор полагает себя безнадежным демократом и заядлым противником всяческого неравноправия и насилия!. Дело всего лишь в том, что автор волею судеб дважды сумел побывать в роли холостяка — до женитьбы, а также после нее. Впрочем, нередко он ощущал себя холостяком, будучи и в женатом сос...


Наш RSS Обратная связь Правообладателям Категории Breader.ru - большая онлайн библиотека книг, она же электронная библиотека книг.
Любая книга доступна для скачивания бесплатно, это значит книги бесплатно, все и для всех.
Скачать книги можно без регистрации, но не купить книги. Много различных жанров:
это стихотворения, поэзия и проза, а также стишки или сценарии, есть и сценки,
и лирика, любая художественная литература и русская литература. Все искусство
на одной книжной полке, все книги онлайн. Скачай и можно читать книги в любое время,
бесплатные книги здесь и сейчас. | Статьи партнёров